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酒类新闻

教大家如何选购白酒

      我国传统的饮料,工艺独特,历史悠久、享誉中外。从古至今白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的位置,是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。
 
  白酒分类
 
  1.按香型可分类为:
 
  浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒。此外,还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。
 
  2.按生产工艺可分类为:
 
  固态法白酒和液态法白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。
 
  选购要点
 
  1.白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40° 以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流,它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来,低度白酒在存放一段时间后(通常指一年或更久)出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒产品饮用。
 
  2.消费者在选购白酒产品时,应首先选择大中型企业或管理规范的酒厂生产的产品。经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现,规范厂家生产的白酒质量上乘,感官品质、理化指标俱佳,低度化的产品也能保持其固有的独特风格。
 
  3.建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求,如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。
 
     新艺酒包装官网提醒您:好酒也不要贪杯;开车不喝酒,喝酒不开车。
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点击次数:  更新时间:2013-12-31 17:00:17  【打印此页】  【关闭

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