食品、药品的安全一直是公众关注的焦点，特别是酒类产品销量大、价格高、消费场所多，酒类造假尤其是名牌白酒造假成了一些不法分子的生财之道。为避免假酒的冲击，各类新型防伪技术在酒包装防伪设计中得到广泛应用，其中溯源防伪设计近年来得到了更多的应用。
溯源防伪设计是将IT技术应用于防伪包装中，其充分利用了最新的信息技术，在实际应用中取得了很好的效果，例如贵州茅台、五粮液、张裕等酒企已经开始溯源体系的建设。酒包装溯源防伪设计一般有以下几类技术：二维码溯源防伪设计、信息隐藏溯源防伪设计、RFID溯源防伪设计等。信息隐藏溯源防伪设计、RFID溯源防伪设计的原理及过程与二维码溯源防伪设计类似，区别是信息隐藏溯源防伪设计采用了更复杂的加密方式，能够将更多的信息进行隐藏，同时更难以复制；而RFID溯源防伪设计的信息读取更方便，但成本更高。本文仅以二维码溯源防伪设计为例进行介绍。
二维码是用某种特定的几何图形按一定规律在平面（二维方向上）分布的黑白相间的图形记录数据符号信息。二维码是高密度编码，信息容量大，可容纳多达2710个数字或500多个汉字，可以将图片、声音、文字、签字、指纹等数字化的信息进行编码，具有储存量大、保密性高、追踪性高、抗损性强、备援性大、成本低等特性，这些特性特别适用于防伪、安全保密、追踪等方面。以贵州茅台酒为例，如果在瓶口上喷印二维码，就可以对茅台酒实施电子监管，每瓶茅台酒的二维码都是唯一的，即“一瓶一码”，好像人的身份证一样，也就是茅台酒的电子身份证。
目前，二维码溯源设计基本采用“两码两串”的技术，下面以方正移动的二维码溯源设计为例加以介绍。
1.外码外串
在茅台酒外包装盒上喷印二维码溯源防伪码（外码），同时在外包装盒上印制一串用刮刮墨覆盖的随机数字（外串），简称外码外串。外码外串是配合使用的，其中外码可以进行多次二维码扫码使用，除防伪外还可用于内部管理、物流跟踪、防窜货管理等；外串需要刮开外面的涂层膜才能使用。
2.内码内串
在茅台酒瓶盖的接缝处喷印或粘贴二维码溯源防伪码（内码），同时将一串随机数字（内串）印制在瓶盖上并覆盖一层刮刮墨，简称内码内串。内码内串是配合使用的，且内码内串与外码外串是相关联的，其中内码在进行第一次二维码扫码使用后，外码即失效，避免茅台酒酒外包装被不法分子再次使用造假；内串同样需要刮开外面的涂层膜才能使用，也是为了避免被造假者钻空子。 需要注意的是，内码内串均位于瓶口，开瓶后即被破坏，不能再次使用。
3.扫描验证
消费者或监察人员用中国移动的手机扫描二维码后，即可查询产品真伪，同时可以防止窜货。
（1）消费者在购买茅台酒时，可以通过自己手机上的“中国移动手机二维码”客户端扫描茅台酒包装盒上的二维码（外码），立刻得到该瓶酒的溯源信息，包括酒的名称、规格、产地、标准、酒精度、质量等级、物流信息（可以细到该专卖店的名称、编号）等，从而初步判断该瓶酒的二维码防伪标签为真。
（2）在二维码防伪标签为真的情况下，消费者若已经购买该瓶酒，可以刮开包装盒上的数字串（外串），在手机上的二维码验证界面中输入该数字串，再次得到更加详细的验证结果，并提示消费者这是第一次验证，证明是真的；若是第N次验证，则列出每一次验证的时间和地点。
（3）消费者在喝酒前，还可以拆开包装进一步验证酒瓶上的标签真伪。消费者可以通过“中国移动手机二维码”客户端扫描茅台酒酒瓶盖上的二维码（内码），立刻获得该瓶酒的溯源信息，包括酒的名称、规格、产地、标准、酒精度、质量等级、物流信息（可以细到专卖店的名称），以及生产日期、批次等。同时，外码失效。消费者再刮开酒瓶盖标签上的数字串（内串），在手机上的二维码验证界面中输入该数字串进行验证，验证通过后内码也会立即失效，再次拍摄内码时，将提示消费者“此瓶酒已经于XX年XX月XX日XX时XX分XX秒在XX省（市）被消费"。
采用二维码溯源设计，由于每个二维码都是随机的、独立的、加密的，内外码一一对应，且无法通过读码后进行反制，这样便提升了二维码的批量制作难度，增强了产品的防伪性能。为使消费者真正参与产品溯源防伪，中国移动开发了智能手机专用的"手机二维码"识别软件（图4），免费供所有采用Android、iOS系统的手机用户下载使用，从而将最终消费者拉入产品防伪的闭环之中，做到人人查伪、人人打假，让假货无处遁形。通过移动运营商的防伪后台以及消费者的手机和识别软件，其防伪效果和可信度将大大高于商家查询终端的查询结果。
二维码溯源防伪设计、信息隐藏溯源防伪设计、RFID溯源防伪设计等技术应用于酒包装中，可以进行物流跟踪、防伪和溯源，作为一种创新的应用模式，突破了原有的应用形式局限，完善了企业管理，提高了管理效率，提升了消费者满意度，并塑造了良好的企业和政府形象，目前正受到越来越多的关注。
江阴新艺公司，18年专注白酒包装设计印刷，欢迎浏览新艺官网www.xyjbz.cn了解更多资讯。