现代的婚礼中一个必不可少的环节就是交杯酒，这个习俗在中国传统婚礼中就非常常见，古时的喝交杯酒称为“合卺”，是新郎新娘洞房时的一项重要程序，合卺的本意是把一个葫芦分成两个瓢，男女一人一瓢饮酒，饮完后二瓢合在一起，谓之“合卺”，后来“合卺”引申为结婚的意思。
唐代喝交杯酒由男女两个小孩当卺童，捧着酒具奉给新郎新娘，让他们对饮。宋代盛行用彩丝将两只酒杯相连，并结成同心结之类的彩结，新郎新娘先各饮半杯酒，然后交换酒杯，两人同时饮完杯中酒。这种风俗在我国非常普遍，一直流传到现在。
现今喝交杯酒，是先斟上两盅酒，新婚夫妇各一杯。喝交杯酒时，男女面对面站着，把拿酒杯的手臂相互交叉挽在一起，然后同时喝下各自杯中的酒。这种形式使手与手交叉缠绕在一起，男女有了身体上的接触，因而更具有象征意义。也有些地方，斟上两盅酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完。
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